2014-01-09 14:58:52
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蛋***素来被很多人认为是“补品”，身价也因此一直居高不下。
人们真的需要补充蛋***吗？中国农业大学食品学院营养与食品安
特别需要注意的是，一些人在快速减肥时，喜欢采用高蛋白低碳水化合物减肥法，这样非常容易造成肾结石。所谓的“吃肉减肥”、“鸡蛋减肥”等方法，都有这样的风险。
美国普度大学生物与食品工
他指出，从蛋白质的角度来说，大豆蛋白确实是一种很好的蛋白。它的氨基酸组成与人体需求很接近，在满足人体需求上，与鸡蛋、牛奶、牛肉等食物中的蛋白质一样很高效。“不过，它的作用在于作为正常饮食的一部分，取代其他来源的蛋白质。如果是在正常饮食之外，像吃药那样额外地吃一些蛋***，对于健康则没有什么意义。”用水冲一杯蛋***来喝，完全不比一杯豆浆更有营养。大豆蛋***的存在价值，只是比做一杯豆浆或者吃一碗豆腐脑更方便一些。
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